かぼちゃの甘さ引き立つまろやかスープ！

大き目のかぼちゃ　1／4玉、
玉ねぎ　半玉
バター　20g
コンソメ　小さじ１／2
岩内深層水「原水」100㏄
水　200㏄
（岩内深層水「脱塩水」200㏄ならベター）
牛乳　200㏄
コショウ　お好み

まずかぼちゃの皮を剥き、一口大に切り分けます。
玉ねぎは薄くスライスし、かぼちゃと一緒に
焦がさないようバターで軽く炒めます。
そこに「原水」100㏄と
水を200㏄、牛乳200ccを注ぎいれ、
コンソメを加えて、かぼちゃがトロトロになるまでコトコト煮ます。
程良い塩分とミネラルで、かぼちゃの甘みが美味しいスープです。